Se necesitan visas Vindaloo para atender la escasez de chefs de curry, dice parlamentario del Reino Unido

El diputado liberal demócrata de Twickenham ha dicho que se necesitan visas Vindaloo para atender la escasez de chefs de curry en el Reino Unido. Estas visas, junto con varias medidas inmediatas, son necesarias para salvar la gastronomía favorita del país, añadió Sir Vince Cable. Se dirigió a la reunión de los UK Curry Awards en Londres.

Sir Vince Cable, líder del Partido Liberal Demócrata en el Reino Unido, ha instado al gobierno a lanzar visas Vindaloo provisionales. Estos son necesarios para atender la drástica escasez de personal que enfrentan los restaurantes de curry, explicó el diputado liberaldemócrata.

Las visas provisionales Vindaloo tendrán una validez de un año. Será aplicable a los chefs del subcontinente indio para resolver la crisis que enfrenta la industria del curry en el Reino Unido, añadió Cable.

La industria del curry en el Reino Unido se estima en 3.6 millones de libras, según lo citado por Hindu. Se compone de restaurantes con raíces en Bangladesh, Pakistán e India. Ahora temen que los cierren a razón de 4 por semana. Esto se debe a las restricciones a las visas utilizadas por estos restaurantes para contratar chefs del subcontinente indio.

Lo que antes se expresaba como dudas, la escasez de chefs en la industria del curry ahora es una realidad. Esta industria ahora se ve afectada negativamente por las falsas garantías de los partidarios del Brexit. El bando pro-Brexit había dicho que votar a favor de la salida de la UE implicaría la contratación de más trabajadores del sur de Asia. Esto se debería a los escasos trabajadores de la UE que permanecerían en el Reino Unido. Sin embargo, no se ha materializado, añadió Sir Vince Cable.

Se prevé que el 50% del total de 6,000 restaurantes de curry cerrarán para siempre dentro de 10 años. Esto es según el análisis de los UK Curry Awards.

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