Irlanda necesita 8,000 chefs extranjeros bajo el IEPS

Irlanda necesita 8,000 chefs extranjeros en el marco del IEPS (Programa irlandés de permisos de empleo). La RAI (Asociación de Restaurantes de Irlanda) ha criticado al gobierno irlandés por la grave escasez de trabajadores cualificados en todo el país.

La RAI ha afirmado que los restaurantes de Irlanda necesitan urgentemente casi 8,000 chefs extranjeros para atender la escasez de habilidades. Adrian Cummins, director ejecutivo de RAI, explicó el escenario del mercado laboral de los restaurantes. Dijo que la RAI ha estado exigiendo a los ministros durante varios años que aumenten las visas de trabajo en Irlanda para chefs de fuera de la UE. Sin embargo, no ha habido éxito, añadió, citado por Euro News.

Shane Ross, el Ministro de Turismo y Transporte, está fallando en el sector de la restauración, dijo Cummins. También acusó al ministro de no defender las exigencias de la RAI en esta cuestión. El Departamento de Justicia controla los asuntos de inmigración de Irlanda. Está influyendo mucho en la postura del gobierno sobre el tema, dijo Cummins.

El gobierno se encuentra en un dilema sobre la cuestión de Chefs extranjeros dijo Cummins. Se debe dar a un departamento la autoridad para decidir sobre el tema, insistió.

Se estima que el déficit de chefs en Irlanda ronda los 7,000 y 8,000. Está aumentando en 3,000 por año según la RAI. Ha insistido en que se debe permitir a los restaurantes de Irlanda contratar chefs extranjeros de cualquier parte del mundo.

La RAI ha afirmado que la escasez de chefs está obstaculizando la expansión del sector de la restauración en Irlanda para satisfacer las demandas. Solo los restaurantes étnicos cuentan con permisos de trabajo aprobados en Irlanda para chefs de fuera de la UE según las leyes de inmigración vigentes en el país.

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