Daman Shrivastav: Chef de origen indio de Melbourne obtiene el premio "Ciudadano del año"

Un chef de origen indio en Australia ha estado entregando comida gratis a los necesitados desde que estalló la pandemia de COVID-19. Daman Shrivastav, de 54 años, radicado en Melbourne, está recaudando fondos para un camión de comida que le ayudará a entregar comidas a las personas sin hogar y necesitadas.

La ciudad de Whittlesea, en el norte de Melbourne, otorgó a Daman Shrivastav el premio al Ciudadano del Año el 28 de octubre de 2021.

  Daman actualmente trabaja como profesor de artes culinarias en el Box Hill Institute y vive con su familia en South Morang, Melbourne. Trabajando en hoteles de 5 y 7 estrellas, sobreviviendo a la Guerra del Golfo, siendo recolector de frutas en una granja de naranjas, Daman lo ha hecho todo. Damán cree que cada una de las fases por las que ha pasado le han convertido en una mejor persona. Nacido en Gorakhpur en Uttar Pradesh, Daman se crió en Delhi. En 1982, Daman completó su diploma en el Instituto de Gestión Hotelera y luego consiguió un trabajo en Oberoi Hotels en Delhi. Unos meses más tarde, Daman se mudó a Bagdad para trabajar en el hotel Al Rasheed. En 1984, Daman se mudó a Londres y completó un Diploma de Cocina Profesional en el Westminster College. Daman permaneció en Londres durante tres años y trabajó con The Dorchester y The Savoy. Daman regresó a la India en 1988 y trabajó con Maurya Sheraton y Maurya Oberoi en Delhi. Al Rasheed se acercó a Daman con otra oferta, esta vez para un puesto ejecutivo. Unos meses más tarde, estalló la Guerra del Golfo. Mientras otros se marchaban a sus países de origen, Daman decidió quedarse en Irak y cocinar para los civiles con su equipo. Una vez que las cosas volvieron a la normalidad, Daman decidió regresar a la India. Al llegar a Ammán en el camino de regreso, Daman comenzó a trabajar recogiendo fruta en una granja de naranjas. El propietario de la granja estaba relacionado con el entonces rey de Jordania, Hussein bin Talal. Recomendado por el propietario de la granja a un local que quería abrir un restaurante francés, Daman fue contratado en 1992 y volvió a la línea de restaurantes. Fue en 1995 cuando Daman se mudó a Australia. Desde trabajar en la cocina de un hospital hasta cenar elegantemente, Daman ascendió gradualmente en la escala. En 2008, Daman abrió su propio local. Entregando comida gratis a los indefensos y varados, como los estudiantes internacionales en Australia, Daman ha estado sirviendo desinteresadamente durante la pandemia de COVID-19. Daman cocinaba alrededor de 150 comidas al día en la cocina de su casa y usaba su coche para distribuir las comidas entre las personas sin hogar. Cosmopolita hasta la médula, Australia sigue siendo una de las mejores opciones para las personas que buscan opciones para migrar al extranjero. Se espera que la inmigración en Australia experimente un auge pospandémico. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- RELACIONADOS Calculadora de puntos de inmigración calificada de Australia – ¡Comprueba tu elegibilidad ahora! -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- Si está buscando migrar, estudiar, invertir, visitar o Trabajar en el extranjero, hable con Y-Axis, la empresa de inmigración y visas número uno del mundo. Si este blog te resultó atractivo, también te puede gustar... Los inmigrantes indios son la segunda comunidad de inmigrantes más grande de Australia