Indio global - Padma Lakshmi

Padma Parvati Lakshmi Vaidyanathan nació en 1970 en Chennai, en el seno de una familia tamil de clase media. Su madre Vijaya era enfermera. Se mudó a Estados Unidos cuando tenía 14 años.

Educación

Lakshmi se graduó de William Workman High School, California, en el año 1988. Se graduó de la Universidad Clark, en Worcester, Massachusetts. Comenzó su carrera como modelo en Madrid, España. Lakshmi se graduó en artes teatrales y literatura estadounidense en 1992.

Profesión

La carrera de modelo de Lakshmi comenzó a los 21 años cuando estudiaba en el extranjero en Madrid. Ella dijo: "Fui la primera modelo india en tener una carrera en París, Milán y Nueva York. Soy la primera en admitir que fui una novedad. '' Lakshmi pudo pagar sus préstamos universitarios trabajando como modelo y actriz.

Lakshmi ha presentado muchos programas de televisión y fue uno de los jueces del programa de televisión. Che superiorf desde 2006.

Fue nominada al premio Primetime Emmy como presentadora destacada de un programa de telerrealidad o competencia de telerrealidad en 2009 por la temporada 5 de El mejor chef. Aparte de esto, ha actuado en películas y series de televisión.

Logros

Es conocida como defensora de los derechos de los inmigrantes y de la industria de restaurantes independientes. También es autora de muchos libros de cocina aclamados y de una memoria que incluye:

• Easy Exotic: recetas bajas en grasas de una modelo de todo el mundo (1999), libro de cocina
• Picante, agrio, picante y dulce: un mundo de recetas para todos los días (2007), libro de cocina
• Amor, pérdida y lo que comimos: una memoria (2016), memorias
• La enciclopedia de especias y hierbas: una guía esencial para los sabores del mundo (2016), enciclopedia/libro de cocina

Su primer libro de cocina, Easy Exotic, le valió el premio al "Mejor primer libro" en los Gourmand World Cookbook Awards de 1999.

Lakshmi es cofundadora de la Endometriosis Foundation of America, una organización sin fines de lucro.